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山蕨菜烘干工艺

发布时间: 2019-11-22
所属栏目: 热泵烘干工艺
蕨菜

蕨菜百科

山蕨菜为水龙骨科多年生草本。地下根茎黑褐色,长而横向伸展,直径0.6~0.8厘米,长10余厘米,最长可达30厘米。叶由地下茎长出,为三回羽状复叶,总长可达100厘米以上,略成三角形。第1次裂片对生,第2次裂片长圆状披针形,羽状分裂,小裂片线状长圆形,无毛或仅在背面中脉上有毛,细脉羽状分枝。叶缘向内卷曲。叶柄细嫩时有细茸毛,草质化后茎秆光滑,茸毛消失。夏初,叶里面着生繁殖器官,即子囊群,呈赭褐色。

[s]蕨菜

蕨菜烘干工艺

蕨菜烘干可以分为4段完成,前期第一段设定1小时,目标温度50度,在环境温度20度时,满仓的温度上升是可以达到的,环境温度过低时,启动电加热辅助,第二段3小时,温度升到55度,连续排湿,第三段温度升到60度,时间4小时,除湿到20%,最后一段2小时,物料除湿到15%含水就可以了。

蕨菜

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