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枸杞烘干工艺

发布时间: 2019-11-09
所属栏目: 热泵烘干工艺
枸杞

枸杞百科

枸杞,是茄科、枸杞属植物。在中国枸杞有很多民间叫法,如苟起子、枸杞红实、甜菜子、野生黑果枸杞,西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。

在宁夏枸杞主产区,宁夏省中宁县,农民们习惯称呼枸杞为“茨”,茨即蒺藜。这是由于野生枸杞与蒺藜相似,常被混采作烧柴,在民间把“茨”当作枸杞的俗名叫惯了。在中宁农村,枸杞园称为茨园,拘杞树称为茨树,枸杞枝称为茨条。于是,盛产枸杞的中宁农村又被称为茨乡,富有中宁地方色彩的学问也往往被冠以茨乡的称号,如茨乡戏、茨乡歌谣等。但是,在药材领域里,枸杞即枸杞子,不用茨果,茨实等称谓。

枸杞

枸杞烘干工艺

枸杞烘干可分为三个阶段:升温阶段,恒速干燥排潮阶段,降速定型阶段。这三个阶段中,温度控制也需要分几个阶段。

1、第一阶段,升温阶段

将切好片枸杞平铺在烘烤架子上,推进烤房。启动佳宇热泵烘干机,开始向箱内送热风,逐渐将箱内温度加热至50°,加热30分钟~1.5小时,湿度升高,开始除湿,采用佳宇热泵烘干除湿一体机,除潮的时候可以保持恒温状态。

2、第二阶段。恒速干燥排潮阶段

恒速干燥排潮阶段分高湿低温、中湿中温两个阶段。

高湿低温段,温度小于50度,范围40度~50度,避免高温高湿造成枸杞颜色的变化,观察枸杞表面水汽变化,随时除湿,这段时间应在3~3.5小时。

中湿中温段,温度小于60度,范围50度~60度,此段适当换新风除湿,根据潮气多少合理调整。

3、第三阶段,降速定型阶段

降速定型阶段也称为低湿高温段,此段温度60度~70度,前期不宜超过70度,后期不宜超过75度,这段时间应在5-7小时。

枸杞

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