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海马烘干工艺

发布时间: 2019-11-06
所属栏目: 热泵烘干工艺
海马 

海马百科

海马(拉丁学名:hippocampus),是刺鱼目海龙科暖海生数种小型鱼类的统称,是一种小型海洋动物,身长5-30厘米。因头部弯曲与体近直角而得名,头呈马头状而与身体形成一个角,吻呈长管状,口小,背鳍一个,均为鳍条组成。眼可以各自独立活动。海马行动迟缓,却能很有效率地捕捉到行动迅速、善于躲藏的桡足类生物,分布在大西洋、欧洲、太平洋、澳大利亚。

海马加工工艺步骤

海马在人工养殖条件下,4个月左右即可达到商品规格。可在8~9月分产量最高时采收,或者在越冬之前采收,也可以根据需要随时采收。平时可以用网兜捕捞,需要量大时,可干水捕捉。采收到的鲜活海马,如果为短途运输,可以装在木桶中送到目的地;如为远途,可把海马装在氧气袋中运输,到目的地后,仍可保持新鲜状态。

加工时.将海马放在淡水中,清洗干净,浸泡一段时间后,洗刷去体表灰黑色的皮膜,剖腹去掉内脏,将尾盘卷起,将处理后的海马平铺在物料网格盘中,插入物料推车隔层,将装满新鲜海马的物料车推入烘干房,关闭烘干房密封门。

海马干

海马烘干工艺

选用热泵型3P烘干除湿一体主机配置3.5米长2.2米宽2.2米高10公分的聚氨酯保温烘干房,烘干房内部可用面积为,2.5米长2米宽2米高空间,烘干房中间采用分风隔板,这样,风路会进行有规则的椭圆形循环,没有死角,烘干过程中物料的干燥比较均匀,内部空间可以放入4台物料车,每台物料车长0.8米宽1米高1.7米,每台物料车配有12个物料网格盘,网格盘围边高度3公分,网格盘需要采用不锈钢304材料制作,每盘装入新鲜海马10斤,每台车装入新鲜海马120斤,4台物料车共装入新鲜海马480斤,采用热风循环烘干除湿方式,温度控制在40度到55度之间,时间为20小时,分成3段,第一段40度,时间4小时,第二段温度48度,时间8小时,第三段温度55度,时间8小时,中间过程连续排湿,直到将海马的湿度干燥到10%以内,烘干过程完成。

海马

 

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