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白芍烘干工艺

发布时间: 2019-11-04
所属栏目: 热泵烘干工艺
白芍

白芍百科

白芍,Cynanchum otophyllum Schneid.是萝藦科鹅绒藤属植物;多年生草质藤本;根圆柱状,灰黑色。生于山地疏林或山坡灌木丛中;海拔1400-2800米分布于大理北部及云南大部分地区;西藏、四川、广西、湖南也有。

药用根,味辛、苦,性温;有小毒;具温阳祛湿、补体虚、健脾胃等功效。白芍民间用 于治疗风湿冷痛、风湿关节炎、腰肌劳损、体虚神衰、四肢抽搐、慢惊风、犬咬伤等病症。

白芍

白芍烘干工艺

中药材白芍的热泵烘干工艺,即白芍和饮片一体化加工,能在保证药材质量的基础上,提高生产效率,降低生产成本。包括以下工艺环节:原料采收、去杂与清洗、分拣、煮制/水煮、去皮、切段、烘干、分选、包装、杀菌、成品入库等多个环节。其中蒸制/水煮、去皮、烘干、分选是其中最为重要的四个环节。

1、经蒸制/水煮的白芍应放在多孔的网盘上短时沥水(可以是烘盘)。不同品质的白芍分批次分车烘干;装盘厚度要保持基本一致,防止过厚或过薄现象;房内应布满小车,当物料不足时,每个小车可从下往上放置烘盘,且保持小车装盘数量保持一致;对于白芍这种切段/片药材,最好单层摆放不要堆积,妨碍热空气的直接接触;

2、烘干是白芍加工非常重要的环节,烘干过程中既有物质传递也有能量传递,其影响因素较多,涉及物料特性和烘干介质、烘干条件等方面。高温可使单萜苷类成分发生降解,在中性条件下,白芍苷单体在60、3 h内可完全降解。酚酸类物质的热稳定性较差,其氧化性亦不稳定。有文献报道,温度升高到70以上时酚酸类物质受热降解。但温度降低一般会伴随烘干时间的延长,但烘干时间越长,白芍苷降解也越多。为此,控制烘干温度主要在50~60之间;

3、白芍进烘房后,应开启循环风机1~2h,尽量吹干物料表面水分。烘干升温不可过快,否则物料外干内湿,表层干裂,存储期间容易发霉变质;若干燥过慢,烘干效率低、能耗升高,产品质量和重量下降。若物料质地过于坚实,内部水分脱除困难,可在烘干期间停机均湿一段时间再启动干燥程序。白芍干燥的最终水分不得超过14.0%;

4、烘干完成后,不要马上打开干燥房门,避免物料回潮,影响物料的品质。一般待温度将至40以下白芍及饮片才可以出烘房,此过程中风机最好继续运转,使烤房的温度快速降低。料车退出烘房后现在库房中静置停放一段时间,待其冷却、回软后才能进行包装。

白芍

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